今年は雪が少なくて良かったのかもしれません。
秋に種まきをしたホウレンソウ。
冬の寒い中畑で大きくなったホウレンソウ。
例年よりも暖かい冬だったのも良かったのかも。
はじめて育てたホウレンソウ。
どうしたら良いのかもわからず・・。
もともとラディッシュを育てていた畝にホウレンソウの種をまきました。
ラディッシュの時には防虫ネットのトンネルだったんですが、冬を越すために不織布のトンネルに替えました。
小さなホウレンソウの芽が出てきて、少しずつ大きくなっていきました。
不織布を二重にしてトンネルにしてあったので、中も良く見えず。
水をあげることもなく。
放置していました。
不織布なので雨が染み込んだり、土から水分が染み込んできているんだと思います。
枯れてしまうこともなく育ちました。
同じ畝なのに奥の方のホウレンソウは大きいのに、手前のホウレンソウは小さい。
ちょっと成長に差がありました。
大きいホウレンソウだけ収穫しました。
収穫したホウレンソウはその日のうちに、おひたしとバター炒めで美味しくいただきました。
バター炒めは色もキレイでとっても美味しかった〜!
![ホウレンソウ](https://vege.fudanpj.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_1907-160x160.png)