オクラの育て方 栽培方法 マニュアル

オクラの花

オクラの基本情報

学名:Abelmoschus esculentus Moench

英名:okra

仏名:ambrette

日本での呼び名:オクラ

原産地:アフリカ北東部

分類:アオイ科アオイ属

病害虫:ワタノメイガ、タバコガ類、アブラムシ、カメムシ、フタトリコヤガ、ネコブセンチュウ、うどんこ病など。

オクラ栽培のポイント

アフリカ北東部原産とのことで寒さに弱く種を早まきしないで適期にまく。

実は早めに収穫しないと、成長しすぎると固くなっちゃう。

ネコブセンチュウが出やすいので翌年植えない方が良い。

オクラの種まき〜収穫

発芽適温

25〜30℃

10℃以下になるとほとんど発芽しないようです。

発芽日数

3〜5日(25〜30℃)

10日(20℃)

20日(15℃)

栽培スペース

株間:30cm

プランターでも栽培できますが、大きく成長するので深さがある大きなプランターが良いと思います。

種まき時期は

とにかく寒さに弱いので最低地温が15℃以上になったころ。

暖かい地域であれば4月中旬〜6月中旬。

冷涼地であれば5月中旬〜6月中旬。

栽培注意点

もともと子供たちが遊ぶ砂場だった場所へマルチを張って種をまきました。

順調に発芽し大きくなりました。

発芽後の管理

本来は間引きをして1穴1本で栽培するのが基本らしいです。

あえて間引きをしないで1穴4本くらいのオクラを栽培しました。

密集させると成長が遅くなり、気が付いたら固くなってる!ってのを防ぐことができるとのことです。

確かに固くて食べられない〜!なんてことはなく、美味しく食べることができました。

育成適温

25〜30℃

収穫タイミング

5角オクラ:7〜8cm。

丸オクラ:15cm。

キレイな黄色い花が咲いたあとオクラが・・なんというか上を向いて伸びてきます。これちょっとビックリしました。